Đậu cove hay còn gọi là đậu que chứa nhiều giá trị dinh dưỡng, ăn giòn, ngọt và mát, dễ trồng và dễ chế biến các món. Kỹ thuật, quy trình trồng đậu cove rất đơn giản, dễ trồng, đem lại hiệu quả kinh tế cao. Bạn cũng có thể tự trồng cây đậu cove tại nhà trong xô chậu, thùng xốp, trồng đậu cove trên sân thượng hay ban công nhà mình.
Điều kiện chuẩn bị trồng đậu cove
1. Thời vụ
Đậu cove là loài thuộc họ thân leo, cây ưa sáng, ưa ẩm nhiệt độ phát triển tốt 25-35ºC, có tên khoa học Phaseolus vulgaris . Đậu cove có thể trồng quanh năm. Nhưng tốt nhất trồng tháng 8 tháng 9, trồng những tháng này cho năng suất cao và ít sâu bệnh.
2. Giống
Có nhiều loại nhưng tốt nhất nên chọn một số giống F1 như: cove Thái –Chiatai, TN 282, TN 106 Quả dài, hình tròn (dài 14-16 cm, đường kính 0.7- 0.8 cm), hạt trắng, trọng lượng 15-18g, ngọt và ngon. Nó rất phổ biến trên thị trường. Ngoài ra, còn các hãng hạt giống Thái Lan khác đang có mặt trên thị trường cũng cung cấp hạt giống đậu cove (đậu que) chất lượng cao. Thu hoạch đầu tiên ở thời điểm 50-55 ngày sau gieo.
3. Đất trồng
Đậu que có thể phát triển trên nhiều loại đất khác nhau, tuy nhiên để năng suất cao và chất lượng đậu tốt thì nên trồng trên loại đất thịt nhẹ, đất pha cát, đất phù sa, đất giữ ẩm và thoát nước tốt. Chúng ta cũng có thể tận dụng thùng xốp, xô chậu để trồng cây đậu cove tại nhà.
Quy trình, kỹ thuật gieo trồng, chăm sóc và thu hoạch đậu cove
1. Làm đất
Đất trồng cây đậu Cove phải được xử lý bón vôi và phân chuồng ủ hoại rồi cày bừa kỹ và dọn sạch cỏ dại, phơi đất trong vòng 1 tuần để diệt mầm bệnh trước khi lên luống trồng đậu Cove.
Tiến hành lên luống với chiều cao 20 – 30cm, rộng 1 – 1,2m, mỗi liếp trồng 2 hàng cách nhau 60 – 70cm, làm rãnh luống rộng 40 – 50cm.
2. Xử lý hạt giống và gieo trồng
Xử lý hạt giống:
Xử lý hạt giống đậu que bằng nước ấm cụ thể là 2 sôi 3 lạnh. Ngâm trong vòng 4-6 tiếng rồi vớt ra rửa sạch ủ trong khăn vải sau 24h hạt nứt nanh thì đem trồng.
=>> Lưu ý: Khăn, vải ủ không được quá ướt, không được quá khô vì sẽ làm hư hạt và tỉ lệ này mầm thấp.
Hạt giống đậu cove sau khi nứt nanh phải trồng hết trong ngày. Nếu để qua ngày rể mọc dài thì khi gieo trồng rễ dễ bị gãy.
Gieo hạt:
Tiến hành gieo hạt giống đậu cove theo hàng gieo một hốc 2 – 3 hạt với khoảng cách mỗi hốc cách nhau 20 – 25cm, sau đó phủ một lớp đất mỏng lên hạt và rải rơm rạ phủ lên luống để giữ ẩm cho hạt nảy mầm.
Sau khi gieo đậu cần phải tưới đều đặn, đảm bảo đất đủ độ ẩm để hạt có điều kiện tốt để nảy mầm. Khoảng 10 – 15 ngày sau gieo cây đậu que sẽ nảy mầm và ra lá. Sau khi cây mọc có từ 1 – 2 lá thật thì tiến hành tỉa bỏ bớt những cây yếu, còi cọc.
Chú ý gieo vào mùa nắng thì nên gieo hạt thưa để dễ chăm sóc, gieo vào mùa mưa thì nên gieo dầy hơn để thu được năng suất cao.
3. Chăm sóc
Khi tỉa hạt vào luống thì cùng lúc phải tỉa vào bầu để trồng dặm đảm bảo mật độ cây trên đơn vị diện tích.
Khi trồng đảm bảo ruộng đủ ẩm, mỗi lần bón phân phải kết hợp tưới nước, luôn tưới nước đủ ẩm, không để khô nước sẽ ảnh hưởng đến tốc độ sinh trưởng phát triển của cây và phẩm chất quả nhất là thời kỳ phân cành và hình thành quả.
Làm Cỏ: Mật độ cỏ ít thì bà con nên nhổ cỏ, Nếu cỏ quá nhiều thì nên dùng thuốc cỏ cháy như Gfaxone 20SL , power up 275sl.
Có thể dùng phân bón qua lá để phun hoặc bánh dầu hoà nước tưới khi cây phát triển chậm.
4. Bón Phân:
Bón thúc lần 1 sau khi gieo trồng 10-15 ngày cây có 3-4 lá thật.
Bón thúc lần 2 sau khi gieo trồng 20-25 ngày cây bắt đầu cuốn giàn.
Bón thúc lần 3 sau khi gieo trồng 30-35 ngày khi cây đã cho trái.
Đối với phân hữu cơ bạn có thể dùng phân trùn quế để bón lót cho cây đậu que (xem thêm: Cách dùng phân trùn quế cho đậu que). Để bón thúc bạn dùng phân dơi ở giai đoạn sinh trưởng. Khi cây chuẩn bị ra hoa bạn bón phân gà hoai để cây sử dụng hàm lượng kali cao trong phân gà để nuôi trái.
Phân bón hữu cơ thì còn có dòng phân NPK 16-16-8 13S + TE của Việt Nhật dùng để bón cho cây đậu cô ve (đậu que) cũng rất tốt mà lại ít bị chai đất.
Trong trường hợp bạn không muốn sử dụng phân bón gốc thì bạn có thể tham khảo các dòng phân bón lá để phun cho cây đậu que:
- Giai đoạn sinh trưởng: dùng phân bón dạng gel 40-10-10 + Phân bón vi lượng Avan Combi 9 pha chung xịt lên lá cây đậu que. Cách 7 - 10 ngày phun 1 lần.
- Giai đoạn sinh sản: dùng phân bón dạng gel 1-0-60 phun lên lá cây đậu que để cây nuôi trái.
5. Làm giàn
Tùy vào điều kiện của địa phương có thể làm giàn nhiều cách khác nhau làm sao cho đậu Cove leo và trãi đều trên giàn để đón được nhiều ánh sáng nhất.
+ Sau gieo 15 – 20 ngày tiến hành cắm choái cho đậu leo, cây choái dài 2,5 – 3m, cắm giàn theo hình chữ A, có nẹp dọc để giữ cho choái không bị nghiêng và ngọn đậu không bị rơi.
+ Choái làm lưới đan sẵn thông thường làm giàn cho 500m2 thường tốn khoảng 3m sử dụng một cây choái và 10 – 12 kg lưới.
6. Phòng trừ sâu bệnh
Sâu hại:
– Rầy xanh, sâu xanh, bọ xít xanh và một số loài rầy rệp khác. Thuốc trị: Excell basa 50ND, Sarifos 585 ec.
– Bọ trĩ, nhện đỏ, rầy mềm . Thuốc trị: Regent 20wp, Tasieu 1.9 ec, Reasgent 3.6 ec, Confidor 100sl, Actara 25wp.
– Ruồi vàng đục quả. Thuốc trị: Vizubon d.
Nấm bệnh:
– Chết nhanh, chết chậm, thối rễ, lỡ cổ rễ. Thuốc trị: Ridomil Gold 68WG , ALIETTE 800WG, Vimonyl 72WP.
– Héo rũ . Thuốc trị: Kasumin 2sl.
– Sương mai, tán thư, nấm hồng, rỉ sắt. Thuốc trị: Antracol 70WP, Ridomil Gold 68WG, Kasuran 47WP, Vimonyl 72WP.
– Đối với khâu phòng trị sâu hại bà con nên tập trung tiêu diệt khi cây con còn nhỏ để khi cây lớn sâu gây hại ít, vừa giảm công phun xịt vừa tiết kiệm tiền mua thuốc BVTV, quan trọng an toàn cho người tiêu dùng.
7. Tiến hành thu hoạch
Đậu cove sau khi gieo trồng khoảng 40 – 50 ngày là cho thu hoạch, không nên để trái già mới thu hoạch đậu sẽ cứng, có nhiều xơ giảm chất lượng đậu. Cây đậu cove cho thu hoạch từ 4 – 5 đợt. Khi thu hoạch chú ý nên dùng dao cắt hay dùng tay vặn nhẹ trái, không giật mạnh sẽ làm rụng nụ hoa và trái non. Trong thời gian thu hoạch trái tươi, chúng ta nên tưới dặm thêm phân đạm theo thời gian cách 10 ngày tưới 1 lần để tăng năng suất ra trái và kéo dài thời gian thu trái.
Nhận xét
Đăng nhận xét